圭さん日記

放送作家・脚本家、高坂圭のブログ。

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某有名料亭の弁当より、シェフのあさりスープ

小倉の老舗イタリアン「パペリーナ」のオーナー
大野さんと定例会議。

 

いつもお昼ご飯をご馳走して
いただくんですが、今日は連休が大忙しだったという
こともあり、お休みのお店で、某超有名料亭の
お弁当と茶碗蒸しを用意してくれてました。
ところがこれがイマイチ。

 

大野さんは、これじゃねといいながら、急遽あさりの
スープを作ってくれました。
この一皿が体に優しい味わいで美味しかった。

 

あ、そうそう、クラフトビールもいただいたんですが、
これも絶品。
パペリーナのクラフトビールは超おすすめです!

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